Одесских аграриев интересует выращивание бамии. Ранее ее выращивали только в южных странах.
Из-за климатических изменений бамия может без труда стать настоящим украшением фермерских угодий, и неплохим заработком для аграриев Украины.
Бамия, или Hibiscus esculentus, в переводе с латыни – гибискус съедобный имеет более 65 названий. Именно плоды бамии стали любимым деликатесом во многих странах. В пищу употребляются только молодые (3-6-дневные) завязи зеленого цвета.
Плоды бамии едят в свежем виде, их варят, тушат, жарят. Кроме того, их сушат, замораживают, а также консервируют. Недозрелые плоды бамии вместе с семенами используют как приправу. Супы и соусы с бамией приобретают приятный вкус и вязкую консистенцию.
Кроме этого недозрелые семена успешно заменяют зеленый горошек, а из зрелых и прожаренных семян готовят кофе «гомбо».
Президент Украины Петр Порошенко отправил в отставку главу Одесской облгосадминистрации Максима Степанова и еще троих его коллег.
Об этом сообщает «Думская» со ссылкой на иcточник в центральном избирательном штабе Порошенко: такая информация была озвучена на сегодняшнем совещании.
Распоряжения об увольнении будут опубликованы в ближайшее время.
Отставка Степанова может быть связана с результатами президентских выборов в Одесской области. Впрочем, формально губернатора уволили по его собственному желанию.
Максим Степанов стал губернатором Одесской области в январе 2017 года. До этого он пять лет был директором государственного предприятия «Полиграфический комбинат «Украина» по изготовлению ценных бумаг».
Также сегодня, 7 апреля, на территории комплекса «Сахалин. Затерянный Рай» проходит мероприятие «Весенние бяшки», организованное силами волонтеров Animal-SOS, которые также помогают детям. Пообщаться с овечками и маленькими ягнятами приглашают всех желающих. Также гости мероприятия могут продегустировать брынзу, которая приготовлена из молока спасенных овечек.
Отметим, волонтеры борются за жизнь 150 овечек шестой месяц. В течение этого времени приходилось закупать сено, солому и овощи. Сейчас спасенные животные начинают выходить на свободный выпас и есть свежую траву.
Государственная авиационная служба Украины разрешила авиакомпании «YanAir» летать по три раза в неделю из Одессы в Стокгольм (Швеция), Дюссельдорф (Германия) и в два города в Ираке: в Эрбиль и Сулейманию.
С 1 мая перевозчик сможет осуществлять три раза в неделю полеты в столицу Королевства Швеции Стокгольм, немецкий Дюссельдорф и два города в Республике Ирак, точнее в Иракском Курдистане (пользуется правами широкой автономии), — Эрбиль и Сулеймания. Об этом говорится в принятом решении, которое обнародовано на сайте Госавиаслужбы.
Отметим, что на официальном сайте компании билетов на данные направления пока нет.
Также отметим, что ранее авиакомпания YanAir сообщила о прямых рейсах из Одессы в Тбилиси, которые будут выполняться по четвергам. С 9 июля также будут добавлены рейсы по воскресеньям.
Цена билетов:
в одну сторону: от 3 320 грн;
туда и назад: от 6 121 грн.
А с 29 мая YanAir возобновит выполнение прямых рейсов из Одессы в Батуми. Полеты будут выполняться два раза в неделю — по средам и субботам.
Цена билетов:
в одну сторону: от 3 923 грн;
туда и назад: от 6 225 грн.
В Одессе устроили флешмоб ко Всемирному дню здоровья.
Цель акции — продвижение здорового образа жизни и спорта. Участники флешмоба устроили забег по Потемкинской лестнице, также в программе эстафета для детей.
Всемирный день здоровья ежегодно отмечается 7 апреля, начиная с 1948 г. Он приурочен к созданию Всемирной организации здравоохранения.
В процесс поиска нового названия включилось Министерство агрополитики Украины.
Янтарь, сонцедар, или просто – бренди. В Украине уже ищут новое название для коньяка. Киев обязался отказаться от двух десятков защищенных в Европе названий продуктов. В частности, коньяка. В Евросоюзе «коньяк» – это защищенная название. Так имеет право называться только напиток, сделанный в одноименном регионе во Франции по четко прописанными правилами.
«У нас это – я уже сказал – любое бухло, сделанное из спирта какого-то непонятного. Хотя в законе прописано – но кто это контролирует», – говорит Дмитрий Сидоренко, профессиональный сомелье, основатель Ассоциации сомелье Украины.
В соответствии с соглашением об ассоциации с ЕС, Украина должна переименовать коньяк до 2026-го года. К поиску нового названия присоединилось Министерство агрополитики. И несколько вариантов уже обсудили с производителями и экспертами.
«Тройка лидеров выглядит следующим образом на сегодняшний день: вместо «коньяка» использовать, например, украинский бренди. На втором месте – вариант «янтарь». И на третьем месте – «гайстер». Моим личным фаворитом является «янтарь». Мне кажется, что очень красивое слово», – говорит Ольга Трофимцева, и.о. министра аграрной политики и продовольствия Украины.
Но некоторые производители к переименованию относятся скептически.
«Окончательное решение пока не принято. Еще проходит общественное обсуждение. Нам предложено ряд названий, альтернативных названий коньяка. По нашему мнению, откровенно говоря, ни одно из альтернативных названий не отображает сути коньяка. И наверняка не вызовет такого доверия у потребителя, как коньяк», – считает Эдуард Городецкий, председатель правления коньячного завода.
Как потребителю отличить качественный коньяк – рассказывает сомелье. Дмитрий Сидоренко выделяет три главных признака качественного напитка.
Сначала – аромат. Ванильный, цветочный или фруктовый. И он не должен быть резким. Дальше – вкус. Должен немного обжигать. Может быть с яблочными или ореховыми нотками – в зависимости от производителя. А послевкусие должно чувствоваться не слишком долго.
«Я думаю, что украинский потребитель будет выбирать лучший продукт. И не смотреть, как он называется – коньяк, бренди, или янтарь», – убежден он.
Также украинские производители будут обязаны использовать отечественные коньячные спирты при выпуске ординарных коньяков. Такие требования предусмотрены новыми «Правилами производства коньяков Украины», которые вступили в силу с середины февраля 2019 года.
С 12 по 14 апреля в Одессе будет проходить международная конференция «Гражданское общество, цифровое повествование (digital storytelling) и история евреев 20-го века в Украине».
Это уже 11-й по счету международный учебный семинар, который проводится для педагогов, общественных активистов и журналистов из Украины, Молдовы и Германии в рамках образовательной программы Trans.History.
Проект Trans.History направлен на развитие украинского гражданского общества путем использования социальных медиа и с помощью инновационных методов изучения украинской еврейской истории 20-го века.
Организаторы мероприятия – еврейский исторический институт Centropa с офисами в Вене, Будапеште, Вашингтоне и Гамбурге, и украинская общественная организация «Логос знания» (Logos). Семинар объединят 50 экспертов в области образования, преподавателей и активистов гражданского общества из Украины, Молдовы и Германии.
«Во время этого трехдневного международного семинара мы превратим Одессу в 3-D класс. Участники поделятся лучшими практиками посвященными памяти еврейской истории и культуры, изучат историю Одессы с помощью пешеходных туров и фильмов, а также посетят семинары, пропагандирующие активное гражданство», – рассказали организаторы мероприятия.
Программа конференции:
— 12 Апреля, 15:00, Еврейский культурный центр «Бейт Гранд» (ул. Нежинская, 77/79, Одесса)
Вступительное слово Йенса Крауса-Массе, посольство Германии в Киеве; Показ «Красной звезды
еврейского солдата», короткометражного фильма об Арнольде Фабриканте из Одессы. Затем
следует лекция профессора Максима Гона из Ровенского государственного университета,
посвященная еврейско-украинской истории и Холокосту.
— 13 Апреля, 8:45, Impact Hub Odessa (Ул. Греческая, 1А, Одесса, «Рынок идей». Педагоги и активисты
гражданского общества из Германии, Украины, Молдовы представят проекты, посвященные
памяти еврейской истории и развитию толерантности. Премьера короткометражного
документального фильма «Обреченные: история Ровенского гетто», ОО Мнемоника.
— 14 Апреля, 11:45, Еврейский общинный центр «Мигдаль» (ул. Малая Арнаутская, 46, Одесса).
Публичное открытие передвижной выставки Centropa «Альбом украинских еврейских семей» с
выступлениями кураторов выставки и представителей Кешера и Мигдаля.
Подробности можно узнать на странице мероприятия в Facebook.
