Лучшая профилактика ботулизма — разумная настороженность и ответственное отношение к своему здоровью.

Ботулизм — острое токсико-инфекционное заболевание, которое может привести не только к большим проблемам со здоровьем, но и к летальному исходу.

Это заболевание обычно возникает, когда мы употребляем пищу, которая накопила токсин. Чаще всего это вяленая или слабо просоленная рыба, колбаса, ветчина, мясные и рыбные консервы. Употребление таких продуктов рекомендуется свести к минимуму. Покупать их следует только в местах, которые имеют соответствующие лицензии на торговлю. Таким образом, есть надежда, что хранятся продукты с соблюдением всех необходимых норм и правил. А вот покупка еды на стихийных рынках несет в себе огромную опасность.

Также следует быть осторожными при собственном производстве консервов из овощей и грибов. Следует тщательно вымывать из этих продуктов остатки почвы, которые тоже могут содержать ботулиническую палочку или споры. Важно помнить о том, что крайне опасно употреблять вздутые консервы, даже если вкус продукта не изменился.

«В жару возрастает риск возникновения острых кишечных инфекций. Пищу нужно подвергать тщательной термической обработке. Нельзя оставлять приготовленную еду при комнатной температуре, а также долго хранить ее в холодильнике. Покупать следует только свежие и целые фрукты и овощи. Для питья используйте кипяченую или бутилированную воду. Овощи и фрукты тщательно промывайте под водопроводной проточной водой, а для детей – дополнительно ополосните кипяченой или бутилированной водой. Не покупайте еду на пляже — неизвестно, в каких санитарных условиях она приготовлена и сколько времени хранится. При первых признаках пищевого отравления следует немедленно обратиться к врачу» — говорится в сообщении Департамента здравоохранения Одесского городского совета.

Симптомы

К типичным симптомам ботулизма относится нарушение близкого зрения (больные не могут читать текст, который лежит перед ними, но хорошо видят предметы), иногда человек жалуется, что перед глазами «будто сетка», «мгла», что мешает видеть. Нарушение слюноотделения — сухость во рту такая выраженная, что язык просто присыхает к небу. Голос становится гнусавым, тихим, а иногда и полностью исчезает. Затем человек отмечает повышенную утомляемость, мышечную слабость («ноги ватные»), головокружение. Слабость прогрессирует, в первые часы и дни наблюдаются кратковременные признаки поражения пищеварительной системы: тошнота, рвота, ослабление стула, а затем понос прекращается и наступает стадия пареза кишечника: появляется вздутие живота, запор. В разгар болезни особенно отчетливо заметно преимущественное поражение мышц шеи и конечностей.

Если вы заметили подобные проявления — немедленно обратитесь к врачу! Помните, что среди опасных осложнений ботулизма — остановка дыхания и сердца, поэтому независимо от тяжести болезни, госпитализация обязательна.

Вакцина от ботулизма для Одесской области

Отметим, что Одесская область получит семь флаконов сыворотки от ботулизма общей стоимостью 676 379, 34 тыс. грн. Соответствующая информация опубликована на сайте Министерства здравоохранения Украины.

Партия противоботулинических сывороток закуплена по Программе развития ООН (ПРООН).

Закупленная сыворотка – это гептавалентный антитоксин, то есть лекарственное средство для спасения жизни при инфекционном поражении семью генотипами токсина ботулизма (тип A, В, C, D, E, F, G), в отличие от аналогов, которые обычно имеют только один (тип А) или три генотипа (типы А, В, Е).

Для того чтобы обеспечить всех пациентов необходимыми лекарствами, потребность каждого региона формировали на базе статистических данных, рассчитав среднее количество заболеваний за последние десять лет.