Вода, как и воздух, является основным источником жизни и здоровья. Человек может выжить без еды несколько недель и даже месяцев, но без воды — всего несколько дней. Часто мы слышим совет — пейте больше воды и когда устали, и когда кожа слишком сухая… Есть ли у этого совета научные основания?

Конечно, вода важна. Человеческий организм состоит из нее на две трети. Вода – активный участник всех обменных процессов организма, она входит в состав каждой клетки и даже заполняет межклеточное пространство. Она участвует в большинстве химических реакций внутри нашего тела.

Мы постоянно теряем влагу через дыхание, потея, мочась и в наших силах путем правильной организации питьевого режима сохранить водный баланс на необходимом уровне в любую пору года.

Как правильно поддерживать водный баланс? Сколько нужно пить воды? На эти и другие вопросы  отвечает Андрей Портянко, фармацевт, основатель аптечной сети «Портавик МЕДФАРМ».

Почему необходимо пить воду?

Водный баланс — это соотношение между количеством жидкости, поступившей в организм, и количеством выведенной из него за тот же период времени. В норме, разница между этими двумя показателями должна равняться нулю.

Обеспечить свой организм достаточным количеством воды – очень важно, чтобы предупредить даже раннюю стадию обезвоживания.

Симптомы обезвоживания появляются, когда мы теряем 1-2% влаги нашего организма, и пока мы не восполним эту потерю, состояние будет ухудшаться.

Недостаток даже небольшого количества воды в организме влияет на наше самочувствие: кровь становиться агрегатированной – слипаются эритроциты, в следствии чего, частично выходит из строя капиллярная система, результат — снижается обеспечение клеток кислородом, возрастает нагрузка на сердечные клапаны, ухудшается общее физическое состояние — нарушается концентрация внимания, появляется раздражительность, головная боль, ухудшается память, замедляется реакция.

«Если в организме наблюдается нехватка хотя бы 1% воды, появляется опасность возникновения патологии в сердечно-сосудистой и дыхательной системах, а при потере около 15% воды организм может отравиться продуктами распада, вследствие нарушений обмена веществ, так как вода является растворителем для токсинов, — рассказывает Андрей Портянко.  — Обезвоживание — результат недостаточного потребления чистой воды, которую мы часто заменяем сладкой газировкой, чаем, кофе, спиртными напитками. Запомните, воду можно заменить только водой! Не чаи, не компоты — только чистая вода. Рожденный младенец на 95% состоит из воды! А кость взрослого человека — на 50%. Это медицинский факт. Когда организм обезвожен, кислотно-щелочной баланс нарушается. Чтобы нейтрализовать накопившиеся в межклеточном пространстве токсины, требуется чистая вода. Почки начинают удерживать воду, резко уменьшая выведение мочи. Это защитная функция, в результате которой жидкость активно накапливается в разных частях тела. И как ни парадоксально будет звучать,  лучший способ справиться с отечностью — это пить воду!»

Как вода влияет на организм

Количество жидкости в нашем организме влияет практически на все системы и органы. Прежде всего, на артериальное давление, говорит специалист.

«Повышение артериального давления очень часто является реакцией организма на недостаток воды, кровь «загустевает» и ее объем в венах уменьшается. Сосуды кровеносной системы очень чувствительно относятся к объёму крови сужением или расширением, а после уменьшения объема им приходится активно сжиматься, чтобы кровеносная система осталась заполненной. А чтобы сердце могло и дальше нормально двигать кровь по венам, ему приходится создавать дополнительное давление, иначе густую кровь просто не протолкнуть. Чрезмерное сужение сосудов, достигающее довольно высокой степени, и называется гипертонией».

Работа желудочно-кишечного тракта также зависит от количества употребляемой воды.

 «С нехваткой воды в организме желудок перестает вырабатывать нужное количество желудочного сока, а желчь и панкреатический сок – на 85% вода. Это приводит к ожирению, неполному усвоению полезных веществ из еды, вздутиям. Гастриты и язвы желудка также появляются из-за недостатка воды в организме. Ему не хватает влаги, чтобы выработать необходимое количество слизи, выстилающей желудок и защищающей его от разрушительного воздействия желудочной кислоты», — говорит фармацевт.

Вода питает наши суставы.

Когда воды в организме недостаточно, уменьшается энергетическая активность и прекращается выработка необходимых ферментов. От недостатка воды в организме сгущается желчь. Происходит нарушение липидного обмена, вследствие чего хрящевая ткань изнашивается и боль при движении становится обычным, но неприятным ощущением. При нехватке жидкости в организме, быстрее наступает усталость, чаще люди начинают ее ощущать сразу после пробуждения, а для физической активности и вовсе не остается сил. А ведь для того, чтобы всегда оставаться в тонусе, достаточно соблюдать простое правило и приучить себя пить достаточно чистой воды.

Недостаточное же ее потребление может стать причиной  головных болей.

Клетки мозга на 80 с лишним процентов состоят из воды, его постоянно омывает пятая часть всей крови. Плюс мозг «купается» в спинномозговой жидкости, которая заполняет все пространства в спинномозговом канале и черепной коробке. Так что, если жидкости не хватает, наступает дегидратация (обезвоживание) мозга, а вместе с ней повышенная утомляемость, понижается скорость мыслительных процессов, появляется рассеянность, ухудшается память.

«В момент, когда у вас начнет болеть голова, не нужно тут же бежать к аптечке. Прежде всего, подумайте достаточно ли воды в вашем организме. Ведь головные боли – один из сигналов, которые подаёт нам организм, когда с ним не всё в порядке или когда он обезвожен. Пара часов регулярного потребления воды небольшими порциями без труда исправят ситуацию — после выпитой нормы, вы будете чувствовать себя намного лучше, а если вы организуете для себя возможность поддерживать в организме водный баланс постоянно, ваш организм будет всегда отвечать вам прекрасным самочувствием», — советует Андрей Портянко.

По словам фармацевта, недостаток воды в организме можно легко заметить и по повышенной сухости, шелушению, закупоренным порам и нездоровому цвету лица:

«Вода сама по себе производит до 60% коллагенового белка, так что, если вы выпиваете достаточно воды, это станет первым шагом к улучшению состояния кожи. Если клетка заполнена водой, коллаген вырабатывается постоянно, старения кожи по причине дегитратации не происходит. Кстати, если волосы быстро становятся жирными, это может говорить и о нехватке воды в организме, так как это приводит к повышенной активности сальных желез».

Вода – верный помощник в борьбе с лишним весом.

«Дело в том, что в мозгу центр голода и жажды расположены рядом  и перепутать эти два чувства между собой легче, чем кажется. Зачастую, именно жажду мы принимаем за чувство голода и идем к холодильнику за решением этой проблемы, тогда как нескольких глотков воды было бы достаточно, чтобы избежать переедания и прибавления лишних сантиметров в объемах тела, — поясняет  Андрей Портянко —  Вода не только не содержит калорий, но и необходима для липолиза – процесса расщепления жира. Она способствует также выведению шлаков из организма и повышает тургор кожи, что чрезвычайно важно при сбросе лишнего веса.

Особенно важно выпивать до 2 литров воды в самом начале сброса веса, чтоб организм не отравился продуктами метаболизма и процесс сброса веса не остановился — ведь именно в этот период организм активно избавляется от продуктов распада, «горения» жиров и от остального накопленного «мусора».

Но как же понять, что вы обезвожены?

Организм подаёт вам различные сигналы, по которым вы можете понять, что необходимо срочно выпить воды:

• Пересыхает во рту
• Сухая кожа
• Жажда
• Сухость в глазах
• В движении вам некомфортно
• Вы замечаете уменьшение объемов мышечной массы тела
• После болезни вам ещё долго нездоровится
• Вы чувствуете себя раздражительным, усталым и сонным
• Замечаете пониженную концентрацию внимания
• Ухудшение памяти и мыслительных процессов
• Чувство голода возникает чаще, чем обычно
• Возникают проблемы с пищеварением
• Вы замечаете признаки преждевременного старения

Так сколько же воды нужно пить?

Чтобы водный баланс не нарушался, нужно пить достаточное количество воды – это общепринятый факт. Правильный питьевой режим подразумевает уравновешивание поступления и образования воды с ее выделением. Здоровому человеку не стоит ограничивать себя в питье, гораздо полезнее пить часто и понемногу – используя так называемый метод «капельницы»: каждый час выпивать по стакану воды. Если же за раз выпивать большое количество жидкости, это принесет вред: вся поступившая в организм жидкость всасывается в кровь, и пока ее излишек не будет выведен почками, сердце будет получать излишнюю нагрузку.

Как же высчитать, сколько воды нужно выпивать ежедневно?

Существует простая формула: 30-40 мл жидкости на каждый килограмм веса.

Таким образом, человек весом 65 кг должен потреблять до 2 л воды. Но эта цифра будет включать в себя и ту жидкость, которая содержится в овощах, фруктах, супах и других продуктах питания. Таким образом, чистой воды при таком весе, нужно употреблять приблизительно 1.5-1.8 л.

Какую воду пить?

 «Лучше всего, для поддержания питьевого режима подходит чистая питьевая вода. Газированную воду не рекомендуется употреблять, так как пузырьки газа, заполняя пространство желудка, создают чувство переполненности, из-за чего количество выпиваемой жидкости в разы сокращается, — говорит Андрей Портянко. — Помните, что при дефиците поступления чистой воды организм начинает ее запасать, и как результат мы имеем дело с отеками. Как только питьевой режим нормализуется, организм привыкнет к тому, что о нем регулярно заботятся, от отеков не останется и следа».

Полезные «водные» привычки

Человек должен пить воду в течение всего дня. Нельзя выпивать всю норму за один присест. По этой причине всегда желательно носить бутылочку с водой. На работе, в машине, дома на диване – пусть она всегда будет на виду. Питьё воды должно войти в привычку. Конечно, стоит придерживаться установленных правил потребления жидкости, но главное, чтобы не было ощущения дискомфорта:

• Утром натощак выпивайте один стакан (около 200 мл) воды порядка 38-40*.
• Пить воду перед едой желательно за полчаса: это поможет защититься от обезвоживания и облегчит работу пищеварительных органов.
• Употреблять воду в небольшом количестве можно и во время еды: это поможет размягчить пищу и переварить её.
• После еды потреблять жидкость можно как минимум через полчаса, а в случае с мясными блюдами — через два часа.
• Пейте больше во время тренировок, в жаркие дни, во время беременности и при кормлении грудью, а также при отравлении.
• Если ваша работа не связана с активным передвижением, в качестве напоминания можно поставить рядом 10-12 одноразовых стаканчиков, хорошо (если они будут с яркого цвета для привлечения вашего внимания!) и перекладывать их из одной стопки в другую по мере выпивания воды.
• Можно также сделать себе напоминание и отслеживать свой результат в приложениях Waterlogged или Gulps.

Доброго вам здоровья и баланса во всех сферах вашей жизни!

Андрей Портянко в Instagram