Їжа

«Новый этап»: известный ресторатор из Одессы закрывает заведения на Дерибасовской

Ресторатор Савва Либкин закрывает кафе «Компот» и тематический ресторан «Стейкхаус» на Дерибасовской в Одессе. Заведения будут работать до ноября.

Об этом Савелий Либкин сообщил на своей странице в Facebook.

По его словам, ключевой причиной закрытия популярных заведений стало завершение сотрудничества с бизнес-партнером, с которым ресторатор работал 25 лет.

«25 лет я работал с одним партнером. И сейчас мы расходимся (по-хорошему разводимся и делим имущество). Причин много, суть одна — новый этап. Вся эта совокупность факторов привела меня к важному решению — я ухожу с Дерибасовской. Уже с ноября Компот на Дерибасовской и Стейкхаус закроются и станут историей. Яркой и заметной», — написал Либкин.

Ресторан Стейкхаус на Дерибасовской был открыт в 1998 году.

«Следом на Дерибасовской появилось еще одно мое заведение — кафе Компот. Открыли мы его на месте овощного магазина. И наполнили смыслами. Компот в банках. Работающие городские телефоны. Завтраки на ужин. Городское кафе-легенда. И так началась еще одна эпоха.

Жизнь города тоже делится на этапы. Я помню, когда Дерибасовская была главным местом встреч одесситов. Ведь как мы знаем, на ней всегда хорошая погода. Сейчас эта улица переживает свой новый этап. Это этап ярмарки-свалки и раскрашенных лошадей», — написал Либкин.

Справка ДО

Савелий Либкин — одесский ресторатор, владелец сети кафе «Компот» , ресторанов «Стейкхаус. Мясо и Вино», «Дача», «Tavernetta», «Пан-Пицца»; автор книги «Моя одесская кухня».

«ДЕЛОВАЯ ОДЕССА» В TELEGRAM

Консультация специалиста

Календар

Апрель 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930