Архив метки: отельеры

75% украинских отельеров прибегли к сокращению персонала

В прошлом году валовая выручка более 60% украинских гостиниц сократилась на 40% и выше, если сравнивать с 2019-м. К тому же большинство представителей этого бизнеса были вынуждены уволить часть персонала.

Об этом свидетельствует опрос Ассоциации гостиниц и курортов (UHRA) среди 122 гостиниц преимущественно категории «три звезды» и в среднем на 72 номера.

В частности, ситуация с выручкой гостиниц в 2020-м выглядела таким образом:

  • сократили выручку на 40-60% – около трети респондентов;
  • потери превысили 60% – 30%;
  • спад на 25-40% – 21%;
  • рост показателя – 4%;
  • выручка осталась на уровне предыдущего года – 3%.

При этом более половины опрошенных (57%) считают, что вернуться к показателям 2019-го возможно лишь в 2022 году. В то же время около 23% отельеров ожидают восстановления уже в 2021 году, в 20% – в 2023-м и позже.

К сокращению персонала прибегли 75% гостиниц:

  • четверть респондентов уволили 10-20% сотрудников;
  • треть (33%) – около 20-40% и свыше;
  • 15% опрошенных – сократили более 40% персонала.

В то же время 22% гостиниц удалось сохранить численность сотрудников, и лишь 3% наняли персонал из-за увеличения спроса.

Стоит отметить, что 70% гостиниц планируют работать, несмотря на карантинные ограничения. Одновременно 20% намерены ограничить некоторые услуги. Около 7% опрошенных несут значительные убытки и планируют закрыть гостиницы, а 2% респондентов находятся в процессе продажи бизнеса.

«ДЕЛОВАЯ ОДЕССА» В TELEGRAM

Украинские отельеры готовятся к сильным сокращениям персонала

В Украине массово закрываются гостиницы и хостелы. Виной всему сильно упавший спрос на их услуги по размещению из-за введения общенационального карантина.

Об этом свидетельствуют данные опроса Colliers International (Украина) и Vertex Hotel Group, в котором взяли участие более 200 представителей отельного бизнеса, среди которых были не только собственники гостиниц, но и владельцы хостелов и апарт-отелей, сообщает «UBR.ua«.

По данным экспертов, 85% представителей отрасли либо уже закрыли свои отели, либо планируют сделать это в ближайшее время.

Реже всего о закрытии думают владельцы люксовых гостиниц – 42% из них при опросе заявили, что не будут закрывать свои 5-звездочные отели ни при каких обстоятельствах.

Тем не менее, практически все отельеры поголовно отмечают, что спрос со стороны постояльцев во время карантина у них существенно упал. Ограничительные меры, прекращение международных и внутренних пассажирских перевозок не могло не сказаться на заполняемости гостиниц.

По подсчетам бизнеса, только в период с 13 марта по 3 апреля 40% представителей 5-ти звездочных гостиниц оценили свои финансовые потери в 3 млн грн, еще 10% опрошенных премиальных гостиниц – в более чем 8 млн грн.

Более половины (60%) представителей 4-х и 3-х звездочных гостиниц оценивают экономические потери за этот период от 500 тыс. грн до 3 млн грн.

70% респондентов, которые представляют отели второго класса, оценили потери до 500 тыс. грн.


Почти половина представителей 5-ти звездочных гостиниц предусмотрели комплексные мероприятия для уменьшения убытков: отправка работников в отпуск за свой счет, вывод из эксплуатации номерного фонда, уменьшение маркетинговых бюджетов и т. п.

Отправлять сотрудников в отпуск за свой счет планируют и собственники отелей вторых классов.
Почти треть гостиниц с номерным фондом более 100 номеров будут вынуждены сократить от 50 до 150 работников. Еще 45% опрошенных отметили, что сократят до 10 рабочих мест.

Более половины (61%) представителей гостиниц с номерным фондом до 50 номеров также планируют сократить до 10 рабочих мест. Еще 30% респондентов сократят от 10 до 50 работников.

Более 77% опрошенных представителей 5-ти звездочных гостиниц отмечают, что уже строят стратегию по выходу из кризиса после окончания эпидемии. Они планируют выход на новые рынки и внедрение новых услуг.

А вот владельцы отелей классом пониже пока не столь позитивно смотрят в будущее – почти половина респондентов, которые представляли 4-х и 3-х звездочные гостиницы, еще не имеют сформированного плана по выходу из кризиса.

Другая половина респондентов отмечает, что собираются внедрять более инновационные технологии в свой бизнес и новые услуги.

41% представителей гостиниц класса 2 звезды или ниже также работают над своими стратегиями выхода из кризиса.

«ДЕЛОВАЯ ОДЕССА» В TELEGRAM