Две с половиной тысячи порций рождественского лакомства приготовили студенты Высшего профессионального училища морского туристического сервиса.
Об этом сообщает «Одесская жизнь».
Праздник кутьи устроили в парке культуры и отдыха им. Т. Шевченко, возле сцены «Ракушка». Кроме кутьи ребята потчевали гостей и традиционным рождественским напитком — узваром. Все это в сопровождении украинских народных песен и колядок.
Кроме того, молодые люди представили двенадцать рождественских блюд, которые принято готовить на Святой вечер в Украине и рассказали об их символизме. Так, например, голубцы созвучны с «голубем», который является символом Божьей любви, Святого Духа, красоты и силы, полученной от Создателя. В кутье каждый компонент имеет свое значение: вареная пшеница с медом и маком является актом жертвы Богу, потому что пшеница с медом – это сакральная часть Святого ужина. Мак – символ мученичества, невинно пролитой крови, символ чистоты, Божьего слова.
Когда праздник начинался, на улице светило солнце, но потом пошел снег. Правда, он никого не остановил — люди продолжали подходить за угощением.
Остатки кутьи, которые съесть не успели, были переданы в Свято-Архангело-Михайловский женский монастырь.
6 января — «навечерие» Рождества Христова. Канун праздника в просторечии называется Сочельником, или Сочевником. Это название происходит от особого кушанья из пшеницы, орехов и меда — сочива.
Для верующих Сочельник имеет большое значение, ведь считается, что именно в эту ночь родился Христос. Целый день 6 января ничего нельзя есть, аж до появления в небе первой звезды. Это – последний день Рождественского поста. По традиции, хозяйки в Украине готовят 12 постных блюд – в честь 12 апостолов. Традиционными блюдами в этот праздник считаются кутья и узвар.
Традиция есть это блюдо накануне Рождества родилась в память о Данииле и трех отроках, которые, согласно Евангелию, «питались от семян земных, чтобы не оскверниться от языческой трапезы». Впрочем, к ужину приступали только ночью — с восходом первой звезды; до этого момента нужно было поститься.
Празднование Сочельника начинается, когда в небе появляется первая звезда, которая когда-то известила о рождении Иисуса Христа
Поздним вечером за столом собиралась вся семья — начиналась «вечеря». Обычно застолье проходило в родительском доме. Кроме кутьи и узвара, на Сочельник готовят постные голубцы, рыбу, вареники, пирожки, пампушки, драники, борщ. Трапеза в предрождественский вечер начинается с молитвы, а затем – кутьи.
Для Сочельника готовили праздничную одежду. Считалось, что нельзя встречать Рождество в черном. Украшали и деревья в садах — обвязывали стволы соломой. Говорили, что благодаря этому они будут лучше расти.
Подчеркнем, что алкоголь 6 января запрещен.
Согласно украинской традиции, в этот вечер принято навещать своих родителей, а также крестных. Кроме того, в Сочельник ходят колядовать.
Что нельзя делать 6 января:
— заниматься тяжелой работой;
— много разговаривать во время праздничного застолья;
— выходить из-за стола во время трапезы;
— незамужним нельзя сидеть на углу стола;
— встречать Рождество с долгами и прежними обидами;
— идти далеко от дома, потому что весь год будешь скитаться;
— садить за стол нечетное число людей, а если так и случилось, нужно дополнительно поставить еще один набор столовых приборов.
Что нужно сделать в канун Рождества:
— обязательно надеть светлую одежду, нельзя, чтобы наряд был темным, особенно черным;
— попросить прощения у тех, кого вы обидели;
— зажечь в доме свечи, чтобы привлечь благополучие.
Приметы и поверья на Сочельник Небо на Сочельник усыпано звездами – в этом году будет богатый урожай. Если в навечерие Рождества увидеть падающую звезду и загадать желание, оно обязательно сбудется. На Сочельник принято зажигать в доме свечи, чтобы привлечь благополучие и удачу. Быть в этот вечер в черной одежде – плохой знак, предвещающий год неудач и слез.
По многим признакам судили о будущем урожае. Ясный день сулил, что уродятся и овощи в огороде, и пшеница в поле. Звезды в небе предвещали большой урожай черники, иней и глубоко промерзшая земля — урожай хлеба, черные тропинки на снегу — урожай гречи. Говорили, что если Млечный Путь полон звезд — погода будет солнечной.
В праздничном анонсе на 7 января было сказано, что с 14.00 начнется Рождественский фестиваль, где гостей будут угощать эксклюзивным тортом.
Приблизительно в это время огромный рождественский калач, украшенный рисунками по мотивам гоголевской «Ночи перед Рождеством», зазывающе дразнил под елкой на Думской.
Многочисленные зрители, которые слушали концерт, постепенно, чувствуя близкое угощение сладким, начали зажимать елку в плотное кольцо. Как только стемнело стартовала раздача десерта.
Признаемся, хотели получить кусочек, чтобы поделиться впечатлениями. Не тут-то было. Оборону рождественского калача держали плотно. Трудно было не то что попасть в долю, но даже снять на видео.
Кое-где в очереди слышалось»Пропустите детей и инвалидов»…
Добавим, что 3-метровый шоколадный торт, сделанный в виде калача, 4 дня готовили 10 человек. Весит кондитерское изделие приблизительно 500 кг. Его приготовила кондитерская «Бубликоff» в лице мастеров Ольги Музы и Оксаны Бубликовой.
Сегодня, в Рождество, состоялись массовые прогулки горожан и гостей города по Дерибасовской и Думской.
Акцент сделаем на слове «прогулки», а не гуляния. Если в новый год у многих наблюдалось бодрое и куражное настроение, то сегодня в общей массе, это было похоже на встречу «выживших» после праздничных чревоугодий.
Народ стремился подышать морем и «поселфиться» на фоне многочисленных елок и конструкций.
Одесситам и гостям города напоминают, что с 11 по 14 января есть прекрасный повод посетить Оперный театр, где уже в седьмой раз, состоится Рождественский фестиваль.
Завоевав признание одесских меломанов, став традиционным музыкальным форумом, фестиваль сохраняет свою главную особенность, ежегодно представляя на суд поклонников музыкального искусства эксклюзивные фестивальные программы.
Рождественский фестиваль — 2018 откроется 11 января, в 18:30, концертом органной музыки «Сияние Рождественских праздников». В исполнении солиста Национального дома органной и камерной музыки Украины (Киев), заслуженного артиста Украины Максима Сидоренко (орган) и Елены Юдиной (орган), а также солиста Одесской оперы Александра Шульца (тенор) прозвучат произведения Г. Ф. Генделя, И. С . Баха, В. А. Моцарта, Д. Ф. Вейде, К. Сен-Санса, Чайковского, Дж. Россини. Органная наследие великих немецких мастеров, оригинальные транскрипции шедевров мировой музыки для органа соло, а также для выполнения в четыре руки и композиции для голоса с органом подарят всем любителям «короля инструментов» по-настоящему праздничное настроение.
12 января, в 18:30, состоится концерт «VivaVivaldi», в котором будет представлена разнообразная жанровая палитра творчества великого итальянского композитора с участием хора, оркестра и солистов Одесской оперы, лауреатов международных конкурсов Анастасии Голуб и Юлии Терещук; а также одного из лучших контр-теноров мира, финалиста конкурса «Певец мира» в Кардиффе, солиста мировых оперных сцен, среди которых Венский оперный театр, Дрезденская опера, Театр Елисейских полей — Юрия Миненко!
Дирижер — Игорь Чернецкий.
Режиссер — Павел Кошка.
13 января, в 18:30, в канун старого Нового года, состоится праздничный гала-концерт «Новогодний бал», премьера которого запланирована на 30 декабря. Яркая и насыщенная программа концерта вызвала большой интерес публики, поэтому 13 января, в канун Старого Нового года у вас есть возможность снова окунуться в праздничную новогоднюю атмосферу.
В программе прозвучат арии из популярных оперетт и мюзиклов, фрагменты из классических балетов, музыка из известных кинофильмов, любимые польки и вальсы.
В концерте принимают участие:
— солисты оперы (народные артисты Украины Лариса Зуенко, Вера Ревенко, Василий Навротского; лауреаты международных конкурсов Юлия Терещук, Таисия Шафранская, Гарри Гукасян, Дмитрий Михеев, Богдан Панченко, Валерий Регрут),
— артисты балета (Татьяна Афанютина, Екатерина Бартош, Ольга Воробьева, Людмила Грекова, Анастасия Мартыненко, Александр Костенко, Иоанн Мариан Нагорный, Виктор Пелых, Андрей Писарев, Виктор Томашек), а также хор и оркестр театра.
Дирижер — Виталий Ковальчук
Режиссер — заслуженный артист Украины Сергей Зуенко.
14 января, в 12:00, юных поклонников балетного искусства ждет знакомство с героями балета «Русалочка» (музыка композиторов XVIII — XX вв.). Трогательная история о любви и верности, о добре и зле, что будет рассказываться языком хореографии в исполнении воспитанников балетной студии Светланы Антиповой станет настоящим подарком к Рождественским праздникам. Премьера детского балета впервые украсит афишу Рождественского фестиваля. В спектакле также принимают участие артисты балета театра.
Автор либретто и хореограф-постановщик — Сергей Кочергин.
Художник-постановщик — Александр Майоров.
Завершится Рождественский фестиваль — 2018 14 января, в 18.30, балетом П. Чайковского «Щелкунчик», который является неизменным символом новогодних праздников. Либретто М. Петипа по мотивам сказки Э. Гофмана «Щелкунчик и мышиный король» в редакции В. Трощенко. В спектакле использованы фрагменты хореографии М. Петипа, Л. Иванова, А. Горского, В.Вайнонена, А. Емельянова.
Балетмейстер-постановщик — заслуженный артист республики Чувашия Владимир Трощенко.
Художник-постановщик — Елена Гавдзинский.
Художник с костюмив- заслуженный художник Украины Надежда Швец.
В ведущих партиях — солисты Национального академического театра оперы и балета Украины имени Т. Г. Шевченко Юлия Москаленко и Станислав Ольшанский. В спектакле заняты артисты балета и оркестр театра, детский хор «Жемчужины Одессы» (художественный руководитель — Лариса Гарбуз).
7 января 2018 года в 14:00 на Думской площади начнется Рождественский фестиваль.
В концерте примут участие: Одесский муниципальный театр духовой музыки им. А. Салика, хоровые капеллы «Аве Мария » и «Хорусфест», хор Одесской национальной академии пищевых технологий.
Также с 14.00 до 18.00 на территории постоянно действующей ярмарки на улице Дерибасовской пройдет Одесский открытый фольклорный фестиваль «Рождество на Дерибасовской». Зазвучат колядки.
Инициатор этого (ставшего уже традиционным) ежегодного мероприятия — общественная организация «Черноморский округ. Казачество Запорожское».
Угощением для одесситов и гостей города станет Рождественский шоколадно-пряничный торт в форме рождественского празднично украшенного калача, выпеченный в кондитерской «Бубликоff». По кусочку раздавать будут у Дюка.
8 января в 14:00 в Одесской областной филармонии для взрослых и детей состоится красочное представление «Чудо Рождества».
Для детей подготовлены световое шоу, сюрпризы и лотерея призов.
Вход — свободный.
8 января празднование Рождества в Одессе завершится парадом новогодних трамваев.
Мэр Одессы Геннадий Труханов поздравил горожан с Рождеством.
«Это день, когда мы обращаем свои сердца к вечным ценностям — добро, милосердие, любовь к ближнему. Именно они помогают нам преодолеть любые невзгоды, достойно пройти жизненные испытания. Искренне желаю мира, добра, тепла и уюта в ваших семьях, заботы и внимания со стороны близких людей. Пусть Господь оберегает родную Одессу и наш общий дом — Украину», — написал на странице в Facebook городской голова.
Патрульные полицейские вместе с волонтерами неожиданно порадовали маленьких пациентов Одесской областной детской клинической больницы.
Ребят поздравили с приближающимся Рождеством и подарили им небольшие подарки.
Инспекторы побывали в четырех отделениях больницы, где общались с детьми. Они не забыли сказать теплые слова поддержки и родителям больных малышей.
А 7 января патрульные полицейские Одесской области приглашают детей и их родителей на праздник «Рождественская встреча с патрульными» к памятнику Дюку де Ришелье.
Там ребята смогут познакомиться с патрульным автомобилем, оснащенным креслом безопасности для малышей, пообщаться и сфотографироваться с полицейскими, ознакомиться с экипировкой стражей порядка, принять участие в викторинах и получить призы.
Детский дом и Дом милосердия получили подарки от Генконсульства Китая в Одессе.
Китайские дипломаты посетили коммунальные учреждения «Городской специализированный дом ребёнка №1» и «Гериатрический дом милосердия имени святого целителя Пантелеймона».
Генеральный консул Китайской Народной Республики в г. Одессе госпожа Чжао Сянжун поздравила маленьких одесситов и подопечных гериатрического дома с зимними праздниками, а также ознакомилась с деятельностью коммунальных учреждений.
Сотрудники Генерального консульства Китая передали коммунальным учреждениям подарки: бытовую технику, предметы мебели, средства личной гигиены и т.д., сообщает пресс-служба горсовета.
Примите наши искренние поздравления с новогодними и рождественскими праздниками.
Хотим пожелать каждому из вас мира, стабильности и полного удовлетворения от жизни. Понимаем, что это звучит фантастически. Но так хочется, чтобы одним прекрасным январским утром, слегка отойдя от новогодних возлияний, мы вдруг включили телевизор, а там… Ни войны, ни кризиса, ни скандалов. И только сплошная радость бытия! Ведь мы так этого заслуживаем.
Коллектив издания «Деловая Одесса» обещает по мере сил и возможностей приближать этот желанный момент. Обязуемся в 2018 году радовать вас новостями намного чаще, чем огорчать.
Надеемся, что поводов для этой радости у всех нас будет много!
