Архив метки: вкус

Вкус и ловкость рук: в Одессе осваивают кулинарную магию (ФОТО)

Добавить комментарий

Кулинарные «круизы» в Одессе набирают обороты.

На FRESH MARKET Вы как будто отправитесь в путешествие по миру и узнаете, как приготовить национальные блюда, которые затем придутся по вкусу Вашей семье и гостям.

Причем, здесь предлагают совершенно бесплатно осваивать технику приготовления и наилучшим способом узнавать и пошагово пробовать каждый рецепт. Так, в воскресенье, настоящие знатоки своего дела учили, как сделать сырники такими, чтобы были просто обьеденьем — пышными и нежными.

Ранее здесь лепили пельмени и вареники, узнавали секреты самых вкусных начинок, готовили и дегустировали вкуснейший пирог с брынзой, хинкали и многое другое. Вкус каждого блюда зависит от мельчайших деталей,порой, едва ощутимых. А здесь, на FRESH MARKET не только разбираются во вкусной еде, но становятся еще и знатоками в кулинарии.

В ОДЕССЕ УЧАТ ВКУСНО ЖИТЬ (ФОТО)

В СУББОТУ В ЦЕНТРЕ ОДЕССЫ РАЗВЕРНУЛИСЬ КУЛИНАРНЫЕ БАТАЛИИ (ФОТО,ВИДЕО)

Поели шаурмы: в Одессе массово лечат последствия «Вкуса Востока»

1 комментарий

Как сообщили в Госпродпотребслужбе, в Одессе зафиксировано массовое отравление шаурмой, которую пациенты покупали в киоске «Вкус Востока», расположенном  по адресу Канатная, 99.

В период с 5 по 8 мая в инфекционную больницу поступили 17 человек. Отмечено, что у трех первых заболевших выделена сальмонелла,а диагноз остальных пока неизвестен. По предварительным результатам санитарно-эпидемиологического расследования установлено, что основной причиной вспышки является несоблюдение работниками кафе противоэпидемического режима. Также не были соблюдены гигиенические требования к технологическим процессам производства продукции, санитарной обработке посуды и оборудования, правила личной гигиены.

По словам главврача городской клинической инфекционной больницы Светланы Лаврюковой, в настоящее время на лечении в состоянии средней тяжести находятся 15 пациентов, среди которых ребенок дошкольного возраста. Двое выписались.

В настоящее время кафе «Вкус Востока», в котором одесситы приобрели шаурму, закрыто. В помещении продолжаются лабораторные исследования, по результатам которых станет понятно, что послужило причиной массового отравления.

Вкус Одессы: как взаимодействует международный проект по гастрономическому туризму

Добавить комментарий

Специалисты Одессы, Киева, Львова, Вилково, Тарутино и Молдовы провели стартовую встречу, посвященную имплементации проекта «Промоция гастрономического наследия Нижнего Придунавья RiverFood».

Речь идет о сфере гастрономического туризма и перспективах его развития.

«Одесская кухня – это особый бренд, который сегодня представлен в дунайском регионе в рамках участия Одессы в международной туристической ассоциации «Дунайский центр влияния». Развитие данной сферы для нас интересно и перспективно. Одесский регион, где проживает большое количество национальностей, представляет пример толерантного взаимодействия в интеркультурной среде. О достижениях одесских виноделов уже знают в Европе и мире. Нам предстоит активно развивать и другие направления гастрономического туризма», — сказала директор департамента культуры и туризма Одесского городского совета Татьяна Маркова.

Был презентован кулинарный справочник «Вкус Одессы», в котором представлены самые популярные одесские рецепты. Данный справочник является уже третьим в рамках стартовавшего в 2013 году проекта, который презентуется на международных туристических выставках, знакомя с особенностями одесской кухни.

Также участникам встречи были представлены доклады о гастрономических маршрутах Придунавья, бессарабской кухне, гастрономическом фестивале в Вилково и др.