Клетчатка — это пищевые растительные волокна, которые не расщепляются ферментами желудочно-кишечного тракта. Таким образом, волокно проходит через весь пищеварительный тракт практически в неповрежденном виде. Тем не менее, на своем пути клетчатка делает много работы. О том, сколько пищевых волокон и зачем необходимы организму, рассказал одесский хирург-проктолог, кандидат медицинских наук Сергей Дегтяренко. «Клетчатка активно стимулирует работу … Читать далее Одесский врач: клетчатка поможет преодолеть зимний стресс