Архив метки: мясо

экспорт мяса

Украина начнет экспортировать излишки мяса

Правительство отменило запрет на экспорт крупного рогатого скота, мяса и субпродуктов из него.

В соответствии с постановлением Кабинета Министров Украины от 9 апреля 2022 г. № 422 вводится лицензирование на экспорт:

  • крупного рогатого скота, живого;
  • мяса крупного рогатого скота, мороженое;
  • мяса и съестные мясные субпродукты, соленые или в рассоле, сушеные или копченые; съедобная мука из мяса или мясных субпродуктов.

«В Украине есть хорошие перспективы развивать как внутреннее потребление, так и экспорт продукции, в том числе и экспорт продукции говядины с высокой добавленной стоимостью, используемой в HoReCa (ресторанах, гостиницах для приготовления), или КРС, имеющей высокий племенной потенциал. Поскольку внутренний рынок ограничен, наше производство больше, чем внутреннее потребление, и у нас есть определенный излишек — он составляет около 10%, которые действительно можно экспортировать», — отметил первый заместитель Министра аграрной политики и продовольствия Украины Тарас Высоцкий.

Он добавил, что это не просто открытие экспорта, а именно лицензирование, чтобы государство всегда могло контролировать баланс. Если отрасль развивается, и у нас есть избыток – мы позволяем экспортировать и выдаем лицензию, если видим, что внутреннее потребление растет и прежде всего это нужно для целей продовольственной безопасности страны – тогда лицензия не выдается.

Напомним лицензирование остается обязательным для:

  • пшеницы и смеси пшеницы и ржи;
  • мяса кур домашних;
  • яиц кур домашних.

Подписывайся и будь в курсе ПОСТОЯННО: https://t.me/dilova_odesa

Тарас Высоцкий: в Украине не будет дефицита продуктов из-за войны

В Украине подорожает мясо, — эксперты

В Украине подорожало сало, на очереди — мясо. Такая ситуация обусловлена дефицитом предложения.

Об этом изданию UBR.ua рассказал директор Ассоциации мясной отрасли Николай Бабенко.

За последние два месяца цена на сало в Украине выросла на 50%. В среднем за 1 кг просят 130-150 грн, но в зависимости от региона показатель может отличаться. Кроме того, рост цены на сало — это предвестник удорожания мяса.

Почему дорожает сало

По словам Бабенко, цены на сало достигли пика и больше не будут расти: этого не выдержит рынок. А само подорожание связано с «катастрофическим падением» поголовья свиней. Ранее в стране насчитывалось 30 млн голов, а сейчас — 6 млн. Из них 3,6 млн — это промышленный сектор, а 2,4 — частный. На рынке сокращается предложение, и возникает дефицит, отметил эксперт.

Кроме того, из-за спада в частном секторе — основного поставщика сала — возник недостаток продукции. А сокращение поголовья связано с подорожанием кормов, цена на которые с 2020 года прибавила 30%. Стоит учитывать, что период откорма сальных пород свиней длится на 3 месяца дольше, чем мясных. А это дополнительные 3000 грн на корма.

«Это уже становится не бизнес, а благотворительность», — отметил Бабенко.

В той же ситуации находятся и свинокомплексы. После подорожания кормов они терпят убытки. В этом году ущерб достигнет 1000 грн на 100 кг живой массы.

Как изменятся цены на свинину

Ситуация с подорожанием кормовой базы затронула не только Украину, но и все страны, которые занимаются свиноводством. Уже наблюдается спад поголовья, что приведет к дефициту на глобальном рынке, а цены на мясо вырастут. В итоге свинина подорожает и в Украине.

«Цена поднимется по всему миру. За счет импорта вот этих 10% у нас происходило сдерживание роста цен на свинину внутри страны, а когда импорт станет дорогим, то цена будет неконтролируемо увеличиваться», — добавил глава профильной ассоциации.

Также он спрогнозировал, что уже со второго квартала 2022 года свинина в Украине подорожает на 50%. Сейчас стоимость мяса составляет в среднем 120 грн за 1 кг.

ПОДДЕРЖИТЕ КЛИКОМ TELEGRAM ДЕЛОВОЙ ОДЕССЫ!

В Одессе подорожала мясная продукция

Сегодня утром в эконом-магазинах свежего мяса в Одессе произошло подорожание мясной продукции примерно на 9-10%. Кроме того, в среднем на 1 гривну подорожал хлеб.

Так, например, куриное филе без грудной кости, цена на которое долгое время удерживалась на отметке 96 гривен за килограмм, поднялось в цене до 105 гривен за килограмм.

Хлеб в Одессе тоже с сегодняшнего дня подорожал в среднем на 1 гривну. Скорее всего, производители решили скорректировать цены относительно роста курса доллара, который наблюдается с начала недели.

Курс валют на сегодня в Одессе:

Так менялся курс за последнее время:

Селянам Одесской области запретили продавать мясо и молоко

Добавить комментарий

Запрет на реализацию домашнего молока и мяса введен законопроектом, уже принятым Верховной Радой.

Теперь закон запрещает частным лицам продавать домашние мясо и молоко, сообщает Merezha.co.

Инициатор законопроекта — Комитет Верховной Рады по вопросам аграрной политики и земельных отношений, пояснил, что данный запрет происходит от требований Евросоюза, якобы очень обеспокоенного безопасностью пищевых продуктов.

Отныне селянам нельзя продавать свинину, говядину, птицу, крольчатины, а также молоко и молочные продукты. А если люди все же выращивают рогатый скот и птицу, желая и дальше жить за счет продажи такого сырья, то делать это они должны через фермерские хозяйства.

«Запрет предусматривает ответственность производителя за свою продукцию. Продукт можно взять с полки и отследить все стадии его изготовления, в том числе найти место, где происходил забой. Закон, запрещающий подворные забои, на самом деле был принят несколько лет назад. Но он все время откладывается из-за того, что нет четкой позиции государства по этому вопросу. Например, до сих пор нет правил, как должны быть обустроены бойни», — такова позиция проевропейских экспертов.

Однако на селе их оптимизм отнюдь не разделяют.

«Цены на мясо автоматически поднимутся — на каждом килограмме фермер зарабатывает. А если мясо придется везти на специальную бойню, там придется больше платить за то, что твою животное или птицу забьют. Все это входит в цену, бесплатно уже никто не работает», — говорят аграрии.

НЕТ ХИЩЕНИЯМ: В ОДЕССКОМ ПОРТУ СНОВА ОБЪЯВИЛИ ЗАБАСТОВКУ (ВИДЕО)

Что дешевле, что дороже: как выглядит Одесса на фоне Украины? (ИНФОГРАФИКА)

Добавить комментарий

К концу осени становится наглядной картина сезонного подорожания продуктов питания по всей стране, включая и Одесскую область.

«Сегодня» сделала сводную инфографику по регионам, где наглядно представила самые низкие и самые высокие цены на отдельные продукты в октябре.

Согласно официальной статистике, в Одессе была зафиксирована самая высокая, в сравнении с июнем, цена на молоко и самая низкая, в сравнении, с летом цена на хлеб.

По количеству позиций самых дорогих продуктов лидирует Донецкая область, где самые высокие цены на картошку, овощи, муку, гречневую крупу.

Самое дорогое мясо и колбаса — в Черновицкой области, занимающей одно из последних мест по уровню зарплат. Там мясо подорожало за 4 минувших месяца больше, чем в любом другом регионе страны — на 23%, или на 22 грн/кг.

Из регионов в Запорожской области теперь самая дорогая вареная колбаса — почти по 87 грн/кг (+25% или 17 грн), дороже варенка стоит только в Киеве — 88 грн/кг.

Самый большой набор дешевых продуктов — на Хмельнитчине, это яйца, картофель, сахар, хотя цены на эти продукты там ниже всего на 30—50 коп./кг по сравнению с другими областями. Киев может похвастаться самой дешевой гречкой — всего по 18,17 грн/кг (–5,97 грн/кг или на 33%). Кстати, год назад в столице кило гречки стоило 38 (!) грн/кг, это был рекорд.

Добавим, что по данным Госстатистики, цены на мясо, молоко, колбасу и яйца в разы опередили инфляцию за июнь-октябрь (инфляцию в октябре экономисты оценивают в 1,5%, официальных данных пока нет), которая составит около 5% за этот период.

При этом средняя зарплата по стране за июнь-сентябрь не выросла, а наоборот, чуть снизилась — с 7360 до 7351 грн. То есть все продукты, кроме овощей, гречки и сахара, стали менее доступны: на одну зарплату их сейчас можно купить меньше, чем в июне.

Украинцы заменяют свинину курятиной

Добавить комментарий

Украинцы все меньше едят мяса — потребление на душу населения сократилось на 0,4 кг, а доля импорта во внутреннем потреблении мяса составила уже 10%.

Гораздо меньше украинцы стали потреблять мяса, включая мясо птицы. По данным Госстата, в первом полугодии 2017 года они купили всего 97 тыс. тонн этого продукта – на 11 тыс. т меньше, чем в январе-июне 2016-го.

В январе-сентябре 2017 украинские хозяйства произвели 1,64 млн тонн мяса всех видов, что на 0,2% больше по сравнению с соответствующим периодом прошлого года. Об этом сообщает пресс-служба Экономического дискуссионного клуба.

При этом производство говядины и свинины уменьшилось на 0,1% и 1,6% соответственно. Одновременно произошло наращивание производства мяса птицы на 1,4%. При чем к 1 октября 2017 года, по сравнению с той же датой 2016 года, поголовье крупного рогатого скота сократилось на 0,5%, свиней – на 9,3%, а поголовье птицы возросло на 3,2%.

Экспорт мяса и мясопродуктов за три квартала 2017 года составил 268 тыс. тонн, импорт – 156 тыс. тонн. Доля мяса птицы в общем объеме экспорта составила 79% (на 19% больше, чем годом ранее). Высоким спросом украинская птица пользовалась в Египте, Нидерландах и Ираке. Произошло и оживление внешней торговли украинской говядиной и свининой. Основными импортерами этих видов мяса являются страны бывшего СССР – Беларусь, Грузия, Казахстан, Молдова.

Мясной импорт, как и в предыдущие периоды, преимущественно представлен свининой и мясом птицы. При этом, импорт птицы с начала 2017 года вырос на 38%, свинины – на 11%. Импортируется мясная продукция, в основном, из Польши и Германии. Доля импорта во внутреннем продовольственном потреблении составила 10%.

Напомним, цена на свинину уже выше, чем в соседних странах ЕС – Польше, Венгрии, Румынии. В ассоциации поставщиков торговых сетей утверждают – эти страны активно поставляют мясо в Украину. При этом эксперты прогнозируют, что до конца декабря ожидается повышение цен на молоко и мясо еще на 10 — 20%.

По материалам «Сегодня».

Беларусь ограничила ввоз одесской свинины

В Одессе проведут ярмарку эко-продуктов к пасхальному столу

Добавить комментарий

Продукты, в приготовлении которых не использовалась химия и ГМО, можно будет попробовать 14 и 15 апреля.

В ассортименте ярмарки — мясные и рыбные деликатесы, а также большой выбор уже готовых блюд.

Организаторы ярмарки также предлагают большой выбор вкусностей по домашним рецептам, при копчении которых используется только натуральная карпатская щепа. Рыба, сушеная и свежая, вкусности рыбные и овощные, маринованные по авторским рецептам, а также огромный выбор уже готовых блюд. Все это — в ассортименте пасхальной ярмарки, которая будет проходить в Одессе, по адресу: улица Бугаевская, 41.

Организаторы ярмарки предлагают ее посетителям, кроме покупок домой, также дегустацию блюд для пикника. Одесситы смогут попробовать свежий шашлык, лаваш с сулугуни, хинкали, уху, люля-кебаб, запеченного поросенка и еще много-много блюд, вкусных и очень полезных для организма. Ведь скоро — пора майских праздников. А значит, место их проведения и меню нужно присмотреть заранее.

Что именно можно купить на эко-ярмарке — смотрите на видео:

В Одессе намечается городской пир в пледах и гамаках
Exit mobile version