Архив метки: ресторанная премия «Соль»

Лучшие заведения Одессы

Ресторанная премия «Соль»: какие одесские заведения вышли в финал

В этом году в рамках национальной ресторанной премии «Соль» были выбраны лучшие городские кафе. Среди финалистов оказались заведения из Киева, Одессы и Львова. Имена победителей традиционно объявят осенью 28 ноября.

Об этом информирует пресс-центр премии.

Заведения Одессы, которые попали в разные номинации премии:

Лучшая кофейня:

— Atelier. Design & Coffee

— Foundation Coffee Roasters

Лучший ресторан украинской кухни:

— U Reastaurant about u

Лучший ресторан национальной кухни:

— Nonna Letizia

— Fratelli

Лучшая кондитерская:

— Yablonska Patisserie

— Make My Cake

Лучший ресторан с винной картой:

— YUG

Лучший пивной ресторан:

— Tref Cefe Beer Hub

— Beerteka

Открытие года:

— Yourz Space Bistro

Лучший бар:

— The Fitz

— Boffo Gallery Bar

— 12 monkeys

— Flacon Bar

Лучшее городское кафе:

— Lou Lou

— Forty Five, (Екатериненская,1)

— Dizyngoff

Лучший ресторан при гостинице:

— Le Grand Cafe Bristol (Bristol Hotel)

— Brik.space, (Brik Hotel)

Лучшее кафе-пекарня:

— Breadway

Лучший ресторан азиатской кухни:

— Suke

Лучший винный выбор:

— Sparkling Wine Gallery

— Vinobroteria

— Old Oak Vinoteka

Отметим, национальная ресторанная премия «Соль» — это главное профессиональное событие ресторанной индустрии Украины. Премия учреждена в 2013 году компанией Hoteliero с целью награждения лучших ресторанов страны, а также развития отрасли гостеприимства в целом. Она объединяет украинских рестораторов, структурирует рынок, а также информирует гостей о качестве заведений. Церемония награждения состоится 28 ноября.

Одесские заведения стали победителями Национальной ресторанной премии «Соль»

В Одессе четыре заведения стали победителями Национальной ресторанной премии «Соль».

Об этом сообщается на странице национальной ресторанной премии «Соль» в Facebook.

Ресторанная премия «Соль» — ежегодное событие для профессионалов ресторанной индустрии и гостей заведений, которые активно следят за развитием ресторанного бизнеса в Украине.

В этом году эксперты ресторанной премии «Соль» объявили победителей в 18 номинациях. Всего в финал вышли 160 заведений из 20 городов Украины.

В состав членов жюри премии входят ведущие специалисты ресторанной сферы Украины и предприниматели: руководители украинских ассоциаций шеф-поваров, рестораторы, эксперты специализированных направлений (хлебопечение, барной индустрия, в области кофе, вина, пива, кондитерских изделий).

Так, лучшей кофейней в Одессе назвали заведение «Тишина.espresso bar», а лучшей кондитерской – «Tort’n’tart».

В номинации «лучший ресторан с винной картой» первое место занял «Bernardazzi», а лучшим баром признан «Zelda Ba»r.

Отметим, национальную ресторанную премию «Соль» основал Андрей Скипьян, руководитель компании Hoteliero, в 2013 году. Главный знак качества, который получает победитель премии — медная сковорода французского бренда de Byuer. В разные годы обладателями премий становился целый ряд одесских заведений.

«ДЕЛОВАЯ ОДЕССА» В TELEGRAM