Набув чинності закон, який скасовує статус “обмежено придатний”
У суботу, 4 травня, набуває чинності закон, який передбачає скасування поняття «обмежено придатний».
14 июня житель города Южного Одесской области в тяжелом состоянии был госпитализирован в инфекционную больницу. У него обнаружили ботулизм.
Больной госпитализирован в реанимационное отделение лечебного учреждения, течение заболевания тяжелое, введена противоботулиническая сыворотка, сообщили в региональном управлении Госпотребслужбы.
Выяснилось, что пострадавший употреблял мясные консервы домашнего производства.
За 5 месяцев 2022 года в Украине зарегистрировано 23 случая ботулизма с 26 пострадавшими, двое больных скончались. Летальные случаи связаны с употреблением паштета мясного домашнего изготовления и рыбы «тараньки», приобретенной в стихийной торговле.
Главное управление Госпродпотребслужбы в Одесской области предупреждает, что заболевание ботулизмом возникает после потребления продуктов питания, содержащих токсины, которые накопились в пище в результате развития возбудителя Clostridsum botulinum.
При изготовлении консервов в домашних условиях рекомендуем ограничиваться консервированием небольших объемов только тех продуктов, которые перед потреблением можно подвергать тщательной тепловой обработке, не нарушая заметно их потребительских свойств (это практически все герметично укупоренные в банки мясные изделия, грибы, зеленый горошек, компоты и т.п.), в которых можно достичь надежной концентрации соли, пищевых кислот, сахара или других опасных консервантов, как это предусмотрено в кулинарных рецептах и которые лишь непродолжительное время можно хранить только на холоде.
При изготовлении консервированной продукции дома очень важно стараться максимально освободить сырье от всяческих загрязнений, где могут содержаться споры, в том числе и от поглощающей кислород плесени методами механической очистки и промывкой проточной водой, а также тщательно стерилизовать банки, крышки, посуду, специи и саму продукцию. Готовую продукцию предназначенную для более или менее продолжительного хранения, необходимо обязательно размещать на холоде.
Даже консервы, в которых все в порядке со сроком годности, видом и вкусом, могут быть заражены: ботулизм нельзя определить по цвету или вкусу, микроорганизм, вызывающий болезнь, не портит продукты.
Главное управление Госпродпотребслужбы в Одесской области предостерегает, что ботулотоксин, который может стать причиной заболевания, в продуктах питания накапливается локально, что подтверждают факты заболеваемости одного из нескольких, употреблявших один и тот же пищевой продукт, поэтому при наличии любого клинического симптома пищевого отравления советуем немедленно обращаться к врачу потому, что развитие пищевого отравления любой природы может быть непредсказуемым.
Также ботулизм может возникнуть в результате потребления вяленой или копченой рыбы и любых изделий из мяса (колбасы, ветчины и т.п.). Чаще причиной ботулизма становятся вяленые или копченые продукты домашнего приготовления, однако регистрируются и случаи болезни после употребления продуктов производимых в промышленных условиях. Это происходит в случае несоблюдения соответствующих требований при заготовке, переработке или хранении продукта.
Клиническое течение заболевания чаще всего постепенно с такими проявлениями как диспепсический синдром (сухость во рту, жажда, тошнота, рвота, понос и т.д.), расстройство зрения (появление тумана или сетки перед глазами, нечеткое видение, двоение в глазах), а иногда с нарушением дыхания ( недостаток воздуха, нарастающая одышка, сжатие в груди), затруднение глотания, отек мягкого неба, гнусость голоса, шаткость походки и т.д.
Необходимо категорически исключить приобретение консервов, вяленой, копченой, соленой рыбы и других продуктов питания в местах несанкционированной торговли у частных лиц!
Подписывайся и будь в курсе ПОСТОЯННО: https://t.me/dilova_odesa
У суботу, 4 травня, набуває чинності закон, який передбачає скасування поняття «обмежено придатний».
У травні 2024 року продовжать отримувати виплати на проживання ті внутрішньо переміщені особи (ВПО), кому вони призначені автоматично, і ті, хто писав заяву на їхнє продовження.
Вже цього місяця, 18 травня, набуде чинності новий закон про мобілізацію. Зокрема, він містить норму про постановку на військовий облік деяких категорій жінок.
г. Одесса
тел. +38 063 323 03 91
dilovaodesa@gmail.com