Гостат Украины подсчитал общие расходы украинцев на продукты питания.
Выяснилось, что в среднем эти расходы составляют 3 649 гривен на одного человека. Четверть из этой суммы идет на мясо и колбасу.
Об этом сообщает пресс-служба Госстата.
Государственная служба статистики обнародовала данные выборочного обследования условий жизни домохозяйств Украины в IV квартале 2018 года.
По данным статистического ведомства, было опрошено 8 051 хозяйство. Средний эквивалентный размер домохозяйства составляет 2,11 человек.
Данные показывают, что в среднем одно домохозяйство тратит на питание 3 649 грн в месяц. Наибольшую статью составляют мясо и мясопродукты – 23,3% или 850 грн в месяц. На втором месте находятся хлеб и хлебопродукты – 16,5% или 599 грн. Далее идут молоко, сыр и яйца (13,6% или 496 грн в месяц).
За овощи, включая картофель, люди тратят 6,7% или 245 грн. На сало одна семья тратит 2,2% или 82 грн в месяц.
По данным Госстата, средние денежные расходы одного домохозяйства в IV квартале 2018 года составляли 7 854 грн в месяц.
Сегодня утром в эконом-магазинах свежего мяса в Одессе произошло подорожание мясной продукции примерно на 9-10%. Кроме того, в среднем на 1 гривну подорожал хлеб.
Так, например, куриное филе без грудной кости, цена на которое долгое время удерживалась на отметке 96 гривен за килограмм, поднялось в цене до 105 гривен за килограмм.
Хлеб в Одессе тоже с сегодняшнего дня подорожал в среднем на 1 гривну. Скорее всего, производители решили скорректировать цены относительно роста курса доллара, который наблюдается с начала недели.
Абсолютным лидером подорожания в Украине за минувшие 10 лет являются ЖКХ-услуги. Размер средней платежки, включающей квартплату, отопление, горячую воду и прочие жилищные траты, вырос с февраля 2009-го по февраль 2019-го в 6,8 раз.
Это следует из опубликованного сегодня, 12 марта, отчета об индексе потребительских цен, обнародованного на сайте Государственной службы статистики, передает UBR.ua.
Следует отметить, что за указанный период обменный курс гривны к доллару вырос в 3,26 раза – до 26,3 грн./$. Иными словами, коммуналка в среднем росла вдвое быстрее, чем обесценивалась гривна.
Самыми сдержанными в плане роста оказались услуги связи – подорожали за 10 лет всего в 1,48 раза. А также цены на одежду и обувь, которые выросли в 1,58 раза. Последнее, впрочем, отражает не столько стоимостные, сколько качественные характеристики приобретаемых украинцами товаров. Увеличение расходов на еду и коммуналку, «съедающих» большую часть бюджета среднестатистической семьи, вынудило людей переходить на более скромный гардероб.
По большинству остальных категорий подорожание уложилось в средние рамки (общий рост цен – в 3,13 раза) и примерно соответствует девальвации гривны:
Продукты питания – выросли в цене в 2,76 раза.
Предметы домашнего обихода – в 2,4.
Здравоохранение – в 2,77.
Транспорт – в 3,77.
Образование – в 2,79.
Рестораны и отели – в 2,69.
Еще одним рекордсменом роста цен стали табак и алкоголь. Правда, причина здесь кроется даже не в обесценивании гривны или росте мировых цен. Подакцизные товары лишь плавно отыгрывают увеличение налоговой нагрузки.
Отметим также, что интенсивный рост цен в Украине начался в октябре 2014 года. До этого периода по крайней мере одна из отслеживаемых категорий не демонстрировала подорожания (одежда и обувь). Однако уже тогда стоимость коммуналки увеличилась в 1,5 раза по сравнению с 2009 годом.
В пресс службе Ассоциации рыболовов Украины рассказали о том, что по разным подсчетам, до 60% красной икры, продающейся в Украине, является контрафактной, а также дали рекомендации относительно выбора этого продукта.
Так, 23 декабря одессит Владислав Бирбиренко разместил в группе «Черный список Одесса» пост о поддельной икре.
Ассоциация рыболовов Украины предупреждает: при покупке красной икры нужно быть внимательным, чтобы контрафактный товар не испортил праздничного настроения.
«Возьмите баночку в руки и потрясите. Если внутри что-то булькает, от покупки лучше воздержаться», — рассказывает глава Ассоциации рыболовов Украины Александр Чистяков. — Качественная зернистая красная икра заполняет баночку плотно и без пустот. Обратите внимание на дату упаковки. Добыча икры ведется в июле-августе. Если на крышке указан любой другой месяц, значит, солили уже замороженный продукт либо фасовали произведенный ранее. В любом случае его качество будет не на высоте. Надавите на крышку банки пальцем. Она не должна проминаться и ни в коем случае быть вздутой. Маркировка на крышке должна быть проштампована изнутри, если же цифры вдавлены внутрь, перед вами подделка».
Кроме того, контрафактную банку выдает некачественная полиграфия и отсутствие на этикетке подробной информации о продукте и изготовителе. Лучше покупать икру в стеклянной, а не металлической таре. Прозрачное стекло позволяет рассмотреть цвет, размер и качество зерна. Если икра выглядит так, будто покрыта инеем, она фальшивая. Кроме того, стеклянная тара — химически нейтральна и в ней не происходит процесс окисления.
При покупке развесного продукта обратите внимание на рассыпчатость зерна. Икринки должны легко отделяться друг от друга и не приставать к лопатке. Если икра больше походит на слипшуюся бесформенную массу, идите в другой магазин. Перед покупкой обязательно поинтересуйтесь у продавца, когда была открыта емкость. В основном на развес поступает икра в пластиковых емкостях от 0,5 до 5 кг. Это скоропортящийся продукт, после открытия емкости срок его хранения 24 часа. Для продления ее годности недобросовестные продавцы добавляют в икру эмульгаторы на основе формальдегидов. Полезный продукт после таких манипуляций может стать опасен для здоровья.
Если покупаете икру на развес не в крупном гипермаркете, учтите, что продавцы очень часто ставят перед собой задачу освежить просроченный продукт. Для этого используют марганцовку, растительные масла, аскорбиновую кислоту, минеральную воду. Нужно взять несколько икринок и пощупать их пальцами. Если использовалось масло, почувствуете, как они будут скользить, заметите свойственный маслу блеск. Резкий горький вкус может говорить о неправильном использовании консервантов. Такую икру лучше не употреблять.
Пищевая добавка Е-239 — опасный для здоровья токсичный консервант уротропин. При использовании консервантов Е-200 и Е-211 продукт считается более безопасным. Концентрация каждого консерванта не должна превышать 0,1%. Если в икре содержатся вкусовые добавки и красители, к ней нужно отнестись с двойной опаской, так как эти вещества в основном используются для того, чтобы скрыть все недостатки. Искусственная икра изготавливается, как правило, из желатина или водорослей, отличается сильной упругостью, и, если присмотреться, у нее отсутствует ядро — она однотонная.
Оттенки красной икры напрямую зависят от вида рыбы. Самая вкусная — кетовая. Цвет ее оранжевый с красным проблеском, икринки довольно мелкие, пленка тонкая и эластичная. Если икра совсем бледная или желтая, значит, она перезрела и потеряла вкус. Второе место у горбуши. Ее икринки оранжевого и светло-оранжевого цвета. Темно-красная икра нерки за своеобразный вкус получила у нашего потребителя «бронзу», а вот европейцы, напротив, считают ее лучшей.
Качественная красная икра слегка пахнет свежей рыбой. В искусственной в качестве отдушки используют селедочные молоки, поэтому подделку выдает сильный рыбный запах. На вкус она жесткая и очень соленая.
Если сомневаетесь, какую икру купили — настоящую или искусственную, проведите нехитрый эксперимент. Бросьте 2—3 икринки в стакан с горячей водой: искусственная икра в кипятке растворится. Открытую баночку держите в холодильнике не дольше 4—5 дней. Ни в коем случае не ставьте в морозильник, иначе зерна полопаются и превратятся в пюре.
Качественная хорошая икра имеет однородный цвет, не пересолена. Икринки не должны быть лопнувшими, слипшимися, засохшими и без оболочки. Основные знаки качества таковы. Маркировка даты изготовления на крышке продавлена изнутри, а не нанесена лазером на крышку или пробита на бумаге.
Следует выбирать икру первого сорта. Это гарантия того, что в банке икра только одного вида рыбы, все икринки примерно одинакового диаметра, без повреждений и упругие. Количество соли не должно превышать 4—6%. Икра — быстро портящийся продукт питания. Идеальные условия хранения — от минус 2 до минус 6 градусов. Чтобы уменьшить высыхание икры, держите ее всегда в закрытой емкости. Также можно налить тонкий слой растительного масла для усиления защиты.
Разница в цене различных видов икры объясняется не отличием их питательных и вкусовых свойств (они примерно одинаковы), а сложностью добычи. Например, черная икра дороже красной только из-за того, что ее в природе меньше. Осетровые труднее добываются, икру они могут давать, только когда достигают 10-летнего возраста. А золотистая царская икра (имеет янтарный цвет) добывается из осетровых старше 60 лет.
За 11 месяцев 2018 года украинцы на минимальную зарплату могут приобрести больше продуктов из 19 наименований социальной корзины, например, яблок — на 115% больше, чем в начале года, гречки – на 50% больше, яиц – на 30%.
Об этом сообщил председатель Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко на своей странице в соцсети Facebook.
Также на минимальную зарплату можно позволить себе сахара – на 27% больше, масла – на 13%, риса – на 12%, сала – на 11%, свинины, куриной тушки, молока и картофеля – на 10%, масла – на 9%, творога – на 8%, говядины – на 7%, рыбы и сметаны –на 6%, макарон, колбасы и свеклы – на 2%.
«На конец ноября 2018 на одну минимальную зарплату можно было приобрести 154 кг риса или 173 кг пшеничного хлеба из муки высшего сорта, или 216 кг пшеничного хлеба из муки первого сорта, или 207 кг ржаного хлеба, или 301 батон по 0,5 кг, или 220 кг макарон или 331 кг муки, или 272 кг манки, или 224 кг гречки, или 323 кг ячневой крупы, или 161 кг пшена, или 29 кг говядины, или 32 кг свинины, или 64 кг куриных тушек, или 35 кг куриного филе, или 40 кг вареной колбасы, или 51 кг мороженой рыбы, или 159 л молока, или 39 кг творога, или 67 кг сметаны, или 150 десятков куриных яиц, или 97 пачек сливочного масла по 200 грамм, или 106 л масла подсолнечного, или 49 кг сала, или 395 кг яблок, или 516 кг капусты, или 289 кг лука, или 461 кг свеклы, или 334 кг моркови, или 550 кг картофеля, или 261 кг сахара», – рассказал Дорошенко.
При этом, покупательная способность уменьшилась на 8 продуктов.
Так, в частности, лука мы можем приобрести на 48% меньше, чем в январе 2018 года, моркови – на 25%, пшена и капусты – на 20%, пшеничного хлеба из муки первого сорта – на 3%, батона – на 2%, муки и ячневой крупы – на 1% меньше.
«Не изменилась возможность потребления на 4 социальных продукта: на пшеничный хлеб из муки высшего сорта, ржаной хлеб, манку и филе курицы», – отметил председатель.
Также больше всего на минимальную зарплату, по сравнению с началом года, украинцы могут приобрети яблок – на 212 кг, гречки – на 75 кг, сахара – на 56 кг, картофеля – на 52 кг, яиц – на 35 десятков больше, риса – на 17 кг, молока – на 14 л, масла – на 12 л, свеклы – на 9 кг, масла – на 8 пачек по 200 г, тушек курицы на – 6 кг, сала и макарон – на 5 кг, сметаны м на 4 кг, свинины, рыбы и сыра – на 3 кг, говядины – на 2 кг, вареной колбасы – на 1 кг.
Меньше всего, по сравнению с началом года, можно приобрести лука — на 270 кг, капусты – на 129 кг, моркови – на 112 кг, пшена – на 39 кг, пшеничного хлеба из муки первого сорта – на 6 кг, батона – на 5 буханок по 0,5 кг, муки – на 4 кг, ячневой крупы – на 2 кг.
Также больше всего за год подорожали лук, морковь, капуста, пшеничная мука, пшенная и ячневая крупы.
Молоко больше не «укрепляет кости», а производить продукты из «незарегистрированных» ингредиентов нельзя.
Вчера, 6 декабря, Верховная Рада приняла закон «Об информации для потребителей относительно пищевых продуктов» №8450 во втором чтении и в целом, основой которого стал Регламент Евросоюза 1169. Документом определяются общие требования к информации о пищевых продуктах. Обозначено, какая информация является обязательной для предоставления, а какую можно наносить в добровольном порядке, передает UBR.ua.
Как уточнили в Госпродпотребслужбе, принятый закон касается не только маркировки на этикетках, но и любой информации о пищевых продуктах, предоставляемой через рекламу, интернет или в принципе во время сообщения потребителю о продаже, в том числе в местах общественного питания. В случае дистанционной реализации информация должна быть доступной до момента приобретения продукта.
«Согласно новому закону, ответственным за предоставление информации является тот оператор рынка, под наименованием которого продается пищевой продукт», — подчеркнули в Госпродпотребслужбе.
Документом предусмотрено, что изменения относительно маркировки вступят в силу через 3 года. По мнению бизнеса, этот срок позволит не создавать коллапсов при последующих изменениях в маркировке — продавцы смогут неспешно опустошить свои склады от товаров со старой маркировкой. При этом, оператор может по своему усмотрению изменить маркировку и раньше.
К примеру, для алкогольных напитков, где, по сути, один основной ингредиент, его отныне отмечать не требуется.
За вермутом больше не следят
Операторов рынка пищевых продуктов обязали указывать на этикетках понятную и доступную информацию о составе продукта, чтобы не вводить в заблуждение потребителя. Например, необходимо будет отображать «съедобность» пленки на колбасе или сосисках, количество воды в продукте (например, так называемой глазури в замороженной рыбе), а на рубленном мясе сделать пометку «приготовить перед употреблением», замораживался ли продукт и т.д.
Определяются особенности маркировки и государственного контроля за пищевой продукцией. Размер обязательной информации на этикетке (высота шрифта) должен быть не менее 1,2 мм для стандартных упаковок (сейчас 0,8 мм). Производителей обязали выделять цветом, шрифтом или стилем написания аллергены. Необходимо указать и наличие рафинированного масла и растительных жиров (в частности, пальмовое масло).
Кроме того, законодатели установили, какую обязательную информацию нужно указывать для малых по размеру товаров, чтобы избежать «нагромождения» данных на этикетке.
В документе также говорится о обязательном требовании обозначать партии продукции, чтобы отслеживать движение товара и иметь возможность, к примеру, оперативно изымать некачественную продукцию из оборота.
Отменили непонятную и необоснованную норму о получении согласования Министерства здравоохранения о рекомендациях по потреблению вермутов, которая создавала для легального бизнеса дополнительный этап согласования этикетки.
«О существовании этой нормы не знали даже сами чиновники здравоохранения. Закон обязывал наносить рекомендацию от МОЗ о потреблении вермута на этикетке. На моей памяти только один производитель добился, чтобы такую графу нанесли на его продукцию. Другим просто отказывали, не хотели этим заниматься. Другими словами, эта норма бесполезна и не работала и так», — отметила менеджер комитета по вопросам импорта и торговли алкогольными напитками Европейской бизнес ассоциации Кристина Линиченко.
Разграничены в документе и понятия «минимальный срок годности» и «использовать до». В первом случае маркировка касается продуктов, которые в отдельных случаях можно употреблять и после окончания срока годности, а «использовать до» — скоропортящихся продуктов питания. А для продукции с неограниченным сроком годности (например, водки) нет нужды делать такие пометки.
Сомнительные бифидобактерии
Для молочной продукции законодательно закреплено определение термина «натуральный». Речь идет о том, каким критериям должно соответствовать молочное изделие, чтобы производитель мог назвать его натуральным. Это будет защищать потребителя от тех производителей, которые недобросовестно используют термин для увеличения продаж и не занимаются здоровьем своих покупателей.
Запрещено употреблять медицинские термины в отношении продуктов питания. Теперь йогуртов «способствующих похудению» и молока «укрепляющего кости» на прилавках не будет.
«Я лично «за» такие требования. Это позволит не вводить потребителя в заблуждение и честно конкурировать», — заметил глава наблюдательного совета АО «Молочный Альянс» Сергей Вовченко.
Хотя есть спорные нюансы. Скажем, в каком-то продукте есть бифидобактерии, об их как полезном, так и вредном влиянии на организм также гласит ряд медицинских исследований. Следовательно, могут возникнуть вопросы: как правильно написать на этикетке — в целом о полезности продукта, или только о его составе? Эксперты не исключают, что данные, основанные на клинических исследованиях, можно будет помещать на упаковку, но только после того, как их «завизируют» и ободрят в Минздраве.
«Левые» ингредиенты не пройдут
Есть в новом законе и нормы, вступающие в действие практически сразу, после его подписания Президентом. В частности, запрещается не только производство продуктов на незарегистрированных мощностях, но и использование в них ингредиентов, сделанных на не прошедших госрегистрацию в Госпродпотребслужбе мощностях.
В самом ведомстве сообщили, что на сегодняшний день госрегистрацию у них прошло уже 233 447 операторов рынка. Но вместе с этим добавили, что проследить незарегистрированные мощности крайне сложно, поскольку работают они, как правило, в тени. Выйти с проверкой на такое предприятие инспектор может только, если на него пожалуется сам потребитель, и если адрес на упаковке окажется правдивым.
Норма о регистрации мощностей действует уже давно. И если кто-то до сих пор не успел этого сделать, то со вступлением в силу нового закона просто потеряет право на производство продуктов. Не говоря уже о колоссальных штрафах за работу на таких мощностях.
«Каждый оператор рынка, который производит продукцию должен иметь регистрационный номер. Если предприятие такого номера не имеет это значит, что производить и поставлять на рынок свою продукцию оно не имеет права. Для регистрации мощностей оператору рынка необходимо подать заявление в Госпродпотребслужбу. Причем заявление может быть подано как в бумажном, так и в электронном виде. Все ответственные операторы рынка уже прошли этот процесс», — подчеркнула замглавы правления «Гражданского контроля защиты прав потребителей» Ольга Котехова.
Несмотря на всю нужность и современность нового закона у экспертов вызывают сомнения механизмы контроля за операторами пищевого рынка. С момента создания в 2014 году Госпродпотребслужбы, качество продуктов на полках магазинов, мягко говоря, не улучшилось, отмечают эксперты.
«Проверяющие редко реагируют на обращения покупателей и общественных организаций. Даже когда собираются опытные образцы и проводится их анализ в государственных лабораториях. Реакции, как и ответов — нет. Прежде всего, стоило бы уделить внимание мясной и молочной продукции, да и в принципе всем скоропортящимся товарам. Там чаще всего нарушаются нормы не только по правдивости состава продукции и этикетки. Не стоит забывать и алкоголе, в частности, водке. К сожалению, несмотря на европейские нормы, контроль за их соблюдением в Украине еще очень далек от Европы», — подытожил глава Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.
К профессиональному празднику – Дню работников пищевой промышленности (в этом году 21 октября) – Главное Управление статистики в Одесской области опубликовало данные о производстве пищевых продуктов в нашем регионе.
Как отметили в Управлении, значительная доля в отрасли принадлежит предприятиям масложировой промышленности, предприятиям по производству вин и напитков, мясной и молочной продукции, консервной промышленности.
Так в январе-августе 2018 года (против соответствующего периода прошлого года) увеличились объемы выпуска продукции в производстве молочных продуктов на 33,7%, пищевых продуктов – на 25,1%, в переработке и консервировании рыбы, ракообразных и моллюсков – на 10,6%.
В то же время, производство готовых кормов для животных сократилось на 17,7%, масла и животных жиров – на 14,4%, продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмальных продуктов – на 11,3%.
Также в этот период наблюдался рост производства масла сливочного жирностью не более 85% в 2,3 раза, йогурта жидкого и сквашенного молока ароматизированных – в 1,9 раза, молока и сливок коагулированных, йогурта, кефира, сметаны и других ферментированных продуктов – на 16,3%, молока и сливок несгущенных и без добавления сахара или других подслащивающих веществ – на 13,6%, сыра свежего неферментированного – на 11,4%.
В то же время производство мяса свиней свежего или охлажденного сократилось на 18,8%. В жировой промышленности зафиксировано снижение выпуска масла подсолнечного нерафинированного и его фракций на 21,1%.
На предприятиях с переработки овощей и фруктов увеличилось производство овощей (кроме картофеля), фруктов, орехов и грибов.
В мукомольно-крупяной промышленности стали меньше производить печенья сладкого на 35,5%, муки пшеничной или пшенично-ржаной – на 22,1 %.
В производстве напитков увеличилось производство вина: с фактической концентрацией спирта не более 15% – на 19,7%, вина с концентрацией спирта более 15% (Портвейна, Мадеры, Хереса) – на 12,6%.
В то же время сократилось производство вод натуральных минеральных негазированных на 49,8%, вина игристого «Шампанское Украины» – на 47,1%, вина игристого со свежего винограда – на 34,9%.
Маркетологи утверждают, что почти каждый второй, покупая товар, прежде всего обращает внимание на этикетку.
Для многих определяющим фактором в выборе продукта является его состав. Впрочем, в Украине эта информация не всегда полная, а иногда – не соответствует действительности. Изменить это может новый закон о этикетках пищевых продуктов. Как это повлияет на потребителей и рынок пищевых продуктов в целом, исследовали эксперты Центра общественного мониторинга и контроля.
Безмясная колбаса и безмолочная сметана
По словам экспертов, в зависимости от сферы рынка количество фальсификата достигает от 30 до 70%. Часто производители не отражают все компоненты в описании продуктов или же приписывают то, чего нет.
Чаще всего, говорят специалисты, подделывают молочные продукты, колбасные изделия и бакалею. Так, результаты потребительской экспертизы, проведенной в марте этого года, показали, что из 12 украинских торговых марок творога – всего 3 соответствовали нормам. Остальные – содержали растительные жиры, и их фактическая жирность была меньше. Вместе с тем анализ некоторых марок сметаны вообще не обнаружил молока. Похожая ситуация и с мясными и рыбными изделиями: туда добавляют дешевые аналоги, красители и усилители вкуса, отмечают эксперты.
Новый Закон «Об информации для потребителей относительно пищевых продуктов» прошел первое чтение. Он обязывает производителей пищевых продуктов предоставлять в этикетках полную информацию о товаре и вводит ответственность за введение потребителя в заблуждение.
«Операторы рынка будут иметь унифицированные правила о предоставлении потребителям информации, что позволит обеспечить правовую определенность и уменьшить админдавление на операторов рынка. Потребители смогут делать осознанный выбор, особенно из соображений охраны здоровья, экономических, экологических, социальных и этических соображений. Они будут иметь защиту от мошеннических и обманчивых практик», – пояснил один из инициаторов законопроекта, заместитель председателя парламентского комитета по аграрным вопросам Александр Бакуменко.
Среди важных новаций законопроекта – запрет предоставлять информацию, ложно характеризующею продукт, приписывающею ему лечебные свойства и тому подобное. Также производители пищевой продукции будут обязаны указывать все ингредиенты, которые могут вызвать аллергические реакции или непереносимость у потребителей, а также информировать, был ли продукт заморожен/разморожен и когда. Кроме того, закон требует четко указывать на упаковке сроки годности. Все это, по мнению специалистов, должно помочь украинцам делать осознанный выбор при покупке продуктов, адекватно взвешивая цену и качество товара.
Новые этикетки – новые возможности
До сих пор в ЕС жаловались, что украинские продукты имеют неполное описание товара на этикетке. Теперь это препятствие будет преодолено. Аналитики рынка прогнозируют, что в следующем году Украина сможет увеличить экспорт пищевой продукции в ЕС в несколько раз. Сейчас наше государство является третьим по экспорту курятины в ЕС, а за последние полгода значительно увеличило экспорт соков, кондитерских изделий, шоколада и яиц.
Украинским потребителям новый закон об этикетках позволит подавать в суд на производителя в случае несоответствия состава и описания, как это принято в Европе. Также покупатели смогут инициировать проверку товара и продавца Госпродпотребслужбой. Для этого нужно написать письменную жалобу в Госпродпотребслужбу (адреса территориальных органов есть на сайте http://www.consumer.gov.ua ) с указанием названия магазина и добавить чек.
Вице-премьер-министр по вопросам европейской и евроатлантической интеграции Украины Иванна Климпуш-Цинцадзе надеется, что в этом году депутаты и правительство, наконец, завершат процесс реформирования системы защиты прав потребителей, согласно требованиям ЕС. Ведь обеспечение прав потребителей – это приоритет стран с развитой экономикой.
Постоянный рост цен на продукты питания и промышленные товары уже давно приучил одесситов экономить.
Эксперты утешают, что динамика подорожания в этом году буде ниже, чем в 2017, ведь стоимость многих продуктов в Украине уже и так близка к стоимости в других странах Восточной Европы
Тем временем, в пресс-службе Главного управления статистики в Одесской области сообщают, что в регионе выросли цены практически на все виды товаров и услуг, а показатель инфляции по итогам мая прыгнул на 4,4% в сравнении с началом года.
Так, продукты питания подорожали на 3,8%.
На 21,3% выросли в цене овощи, на 6,5% — фрукты. На 5,3% подорожало сливочное масло, на 7,7% — рыба и рыбопродукты, мясо и мясопродукты выросли в цене на 5,8%, хлеб — на 6,9%. На 2,7% и 9,2% соответственно подорожали алкоголь и табачные изделия.
Одежда и обувь поднялись в цене на 8,2%, услуги ЖКХ — на 0,6%, предметы домашнего обихода и бытовая техника поднялись в цене на 3,3%, услуги охраны здоровья — на 5,7%, а транспортные услуги — на 5,9%.
Подорожала также связь — рост цен в этой сфере составил 8,3%, цены в ресторанах и отелях выросли на 7,9%.
«Инфляция становится следствием увеличения доходов населения, не подкрепленных ростом производства товаров, а также повышением расходов производителей, что влечёт опережающий рост цен на некоторые товары или услуги», — комментирует эксперт по экономическим вопросам Международного центра перспективных исследований (МЦПИ) Егор Киян. Он также обращает внимание на то, что около 40% рынков в нашей стране монополизированы, поэтому объективность повышения цен на некоторые товары и услуги определить довольно сложно. То есть правила рыночного ценообразования по всей Украине действуют далеко не всегда.
К концу осени становится наглядной картина сезонного подорожания продуктов питания по всей стране, включая и Одесскую область.
«Сегодня» сделала сводную инфографику по регионам, где наглядно представила самые низкие и самые высокие цены на отдельные продукты в октябре.
Согласно официальной статистике, в Одессе была зафиксирована самая высокая, в сравнении с июнем, цена на молоко и самая низкая, в сравнении, с летом цена на хлеб.
По количеству позиций самых дорогих продуктов лидирует Донецкая область, где самые высокие цены на картошку, овощи, муку, гречневую крупу.
Самое дорогое мясо и колбаса — в Черновицкой области, занимающей одно из последних мест по уровню зарплат. Там мясо подорожало за 4 минувших месяца больше, чем в любом другом регионе страны — на 23%, или на 22 грн/кг.
Из регионов в Запорожской области теперь самая дорогая вареная колбаса — почти по 87 грн/кг (+25% или 17 грн), дороже варенка стоит только в Киеве — 88 грн/кг.
Самый большой набор дешевых продуктов — на Хмельнитчине, это яйца, картофель, сахар, хотя цены на эти продукты там ниже всего на 30—50 коп./кг по сравнению с другими областями. Киев может похвастаться самой дешевой гречкой — всего по 18,17 грн/кг (–5,97 грн/кг или на 33%). Кстати, год назад в столице кило гречки стоило 38 (!) грн/кг, это был рекорд.
Добавим, что по данным Госстатистики, цены на мясо, молоко, колбасу и яйца в разы опередили инфляцию за июнь-октябрь (инфляцию в октябре экономисты оценивают в 1,5%, официальных данных пока нет), которая составит около 5% за этот период.
При этом средняя зарплата по стране за июнь-сентябрь не выросла, а наоборот, чуть снизилась — с 7360 до 7351 грн. То есть все продукты, кроме овощей, гречки и сахара, стали менее доступны: на одну зарплату их сейчас можно купить меньше, чем в июне.
